Φουντουκόπιτα:

– 1000 γρ. Μίγμα Φουντουκόπιτα
– 100 γρ. Αυγό
– 300 γρ Ηλιέλαιο
– 400 γρ Νερό

Εκτέλεση :
Προσθέτουμε τα υλικά μαζί στο μίξερ και αναμιγνύουμε στην αργή ταχύτητα για 5 λεπτά.
Σε τσέρκι 18 cm τοποθετούμε 600γρ. μίγμα φουντουκόπιτας.
Ψήνουμε σεπροθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς κελσίου για 50 με 55 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε

Ice Vanilla filling –Γεύση Φουντούκι – Σοκολάτα :

1000 γρ Ice Vanilla filling
-2200 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαράφυτική κρέμα
-120 γρ γεύση φουντούκι σοκολάτα

Εκτέλεση :
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ με το σύρμα για 5 λεπτά στη γρήγορη ταχύτητα

Σύνθεση:

Κόβουμε το κέικ σε 3 φέτες αφού έχουμε κόψει το επάνω μέρος έτσι ώστε να ισιώσει.
Ανάμεσα σε κάθε φέτα κέικ, με την βοήθεια μιας σακούλας ζαχαροπλαστικής βάζουμε
το Ice Filling Vanilla με γεύση Φουντούκι-Σοκολάτα
Στην τρίτη φέτα γαρνίρουμε με κορνέ της αρεσκείας μας με την κρέμα.
Τέλος μπορούμε να γαρνίρουμε με σπασμένα φουντούκια και γραμμές από το Pralin
Hazelnut White.